Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów
Zapraszamy wytwórców wyrobów tradycyjnych do udziału w XXIII edycji ogólnopolskiego konkursu „Nasze Kulinarne …
120 tys. dla małych gospodarstw - start naboru
W okresie od 25 lipca do 22 sierpnia 2024 roku ARiMR przyjmuje wnioski o wsparcie z Planu Strategicznego dla Wspólnej …
Konkurs „Pszczelarz Roku w województwie podlaskim” – edycja 2024 r.
Masz wyjątkową pasiekę? Klienci chwalą Twoje miody? A może w inny sposób wyróżniasz się wśród pszczelarskiej braci? …
Bieżące informacje
-
26 mar 2020, 15:04
Krótkie łańcuchy dystrybucji - włoskie doświadczenia
Oddajemy w Państwa ręce tłumaczenie opracowania Szanse i zagrożenia dla krótkiego łańcucha dostaw i sprzedaży bezpośredniej we Włoszech. -
25 kwi 2024, 14:25
Sprzedaż okazjonalna
Wiele osób zastanawia się, jakie są uwarunkowania okazjonalnej sprzedaży. Okazuje się, że nie zawsze musimy zakładać działalność gospodarczą. -
26 mar 2020, 12:30
Działy specjalne produkcji rolnej
Działy specjalne produkcji rolnej nie mogą być opodatkowane w ramach podatku rolnego i nie dotyczy ich zwolnienie z podatku dochodowego od osób fizycznych. Dowiedz się więcej. -
2 wrz 2021, 19:34
Nota prawna
Zapoznaj się z klauzulą dotyczącą odpowiedzialności w zakresie informacji publikowanych na stronie Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego. -
26 mar 2020, 14:15
Ustalanie masy produktu
Producent zobowiązany jest do wykorzystywania wagi z odpowiednim certyfikatem. W niektórych sytuacjach, gdy sprzedajemy żywność np. na sztuki możemy obyć się bez tego urządzenia. Dowiedz się więcej. -
26 mar 2020, 14:12
Etykietowanie i oznaczanie
Każdy producent – również rolnik, który produkuje i sprzedaje żywność powinien ją oznakować zgodnie z wymaganiami określonymi w przepisach -
26 mar 2020, 13:54
"Książeczka zdrowia"
Nie można zapominać, że pracując przy przetwarzaniu żywności należy być osobą zdrową. Potwierdzeniem tego stanu rzeczy jest odpowiednie orzeczenie lekarskie. -
26 kwi 2024, 13:10
Inkubator kuchenny
Czy zawsze jedynym rozwiązaniem do uruchomienia przetwórstwa jest zainwestowanie we własny zakład przetwórczy? Okazuje się, że jest alternatywa. Zachęcamy do zapoznania się z ideą inkubatorów kuchennych. -
26 mar 2020, 13:45
Zakłady zatwierdzone
Zakład zatwierdzony jest podstawową formą higieniczną prowadzenia przetwórstwa. Sprawę należy załatwiać we właściwym miejscowo powiatowym inspektoracie weterynarii lub Sanepidzie. W tym artykule przybliżamy to zagadnienie. -
26 kwi 2024, 13:22
Zakłady MLO - czyli produkcja marginalna, lokalna i ograniczona
Jest to kolejna uproszczona administracyjnie formuła higieniczna, która dotyczy przetworzonych produktów pochodzenia zwierzęcego.