Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów
Zapraszamy wytwórców wyrobów tradycyjnych do udziału w XXIII edycji ogólnopolskiego konkursu „Nasze Kulinarne …
120 tys. dla małych gospodarstw - start naboru
W okresie od 25 lipca do 22 sierpnia 2024 roku ARiMR przyjmuje wnioski o wsparcie z Planu Strategicznego dla Wspólnej …
Konkurs „Pszczelarz Roku w województwie podlaskim” – edycja 2024 r.
Masz wyjątkową pasiekę? Klienci chwalą Twoje miody? A może w inny sposób wyróżniasz się wśród pszczelarskiej braci? …
Bieżące informacje
-
26 maj 2021, 11:41
Agrokuchnia
Domowa kuchnia w niektórych formach działalności może stać się zapleczem produkcyjnym lub też miejscem gotowania posiłków. Z tym tekstem powinni zapoznać się zwłaszcza rolnicy prowadzący kuchnię agroturystyczną lub rolniczy handel detaliczny. -
27 maj 2021, 11:59
Uprawa ziół i możliwości ich wykorzystania
Przypominamy publikację z 2013 r. na temat ziół, która powstała w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich. Pozycja obowiązkowa dla rolników planujących przygodę z tego rodzaju uprawami i pasjonatów. -
17 maj 2021, 15:52
Krajowy Plan Odbudowy: 1,3 mld Euro na krótkie łańcuchy dystrybucji
W Krajowym Planie Odbudowy (KPO) zapisano m.in. blisko 1,3 mld euro na rozwój zaplecza przechowalniczego i dystrybucyjnego. Dofinansowaniem zdecydowanie powinni zainteresować się producenci, przedsiębiorcy oraz samorządowcy. -
12 kwi 2021, 09:16
WorldFood Poland 20-22 kwietnia 2021 na stoisku KOWR
KOWR zaprasza do udziału w wirtualnych targach WorldFood Poland w dniach 20-22 kwietnia 2021 r. w ramach wirtualnego stoiska narodowego. WorldFood Poland Virtual Expo to wyjątkowa platforma internetowa, która umożliwia spotkanie i współpracę osób związanych z branżą spożywczą, handlem hurtowym i detalicznym oraz sektorem HoReCa. -
Często mówi się, że "Podlaskie jest województwem ekologicznym". W 2018 r. postanowiliśmy sprawdzić, jak przedstawiają się fakty. Przypominamy dziś raport przygotowany przez PAN.
-
2 kwi 2021, 12:20
Europejski poradnik dla serowarów
Europejski Poradnik Dobrych Praktyk Higienicznych w Produkcji Rzemieślniczych Serów i Produktów Mleczarskich jest źródłem dobrych praktyk, zatwierdzonym przez Komisję Europejską. Przypominamy i polecamy tę publikację wszystkim zainteresowanym. -
5 kwi 2022, 11:16
Poradnik Dobrych Praktyk Higienicznych Wytwarzania Serów i Innych Produktów Mleczarskich w Farmerskim Przetwórstwie Mleka
Publikacja „Poradnik Dobrych Praktyk Higienicznych Wytwarzania Serów i Innych Produktów Mleczarskich w Farmerskim Przetwórstwie Mleka” zawiera opis zagadnień związanych z bezpieczeństwem i higieną produkcji przy przetwórstwie mleka na sery i inne produkty mleczarskie. -
15 mar 2022, 13:11
Handel detaliczny
Przedstawiamy formułę wprowadzania żywności do obrotu, która – niesłusznie – jest najmniej popularna wśród rolników i pszczelarzy. Czym „handel detaliczny” różni się od „rolniczego handlu detalicznego”? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w tym materiale. -
23 mar 2021, 09:53
Produkcja podstawowa
Produkcja podstawowa (zgodna z wymogami unijnego rozporządzenia 852/2004) dotyczy produktów rolnych. Producenci bardzo często nieświadomie stosują ją w obrocie gospodarczym – często też nie wykorzystują właściwie możliwości tej formy wprowadzania żywności do obrotu. Zachęcamy do zapoznania się z najważniejszymi informacjami.