Podlascy producenci z ośmioma „Perłami 2024”
W ogólnopolskim finale konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo osiem z wszystkich osiemdziesięciu nagród głównych trafia do województwa podlaskiego.
Krajowa kapituła ogólnopolskiego konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów", przyznała rekordową liczbę głównych nagród "Pereł" - aż 80. produktom i potrawom z całej Polski - w tym najwięcej z województwa podlaskiego - aż 8.! Prestiżowe statuetki zostały wręczone podczas uroczystej gali, w sobotę 28 września 2024 r. podczas finału konkursu w Poznaniu.
"Perła" to nagroda przyznawana lokalnym wyrobom wyróżniającym się jakością i smakiem zachowując bogatą historię i tradycję poszczególnych regionów, z których pochodzą. Od początku konkursu - w tym roku miał on swoją 23 edycję - województwo podlaskie otrzymało łącznie 70 "Pereł".
W tym roku województwie podlaskim "Perłę 2024 " otrzymali:
Alicja Sienkiewicz-Dawidowska, KGW w Rudzie (gm. Krypno, pow. moniecki) - za " Roladę z dzikiej kaczki";
Magdalena i Marcin Kosakowscy, RHD ,,Swojskie Wędliny” (Dobry Las, pow. łomżyński) - za "Kiełbasę spod strzechy";
Piekarnia Iwona i Bogusław Mroczkowscy (Puńsk, pow. sejneński) - za "Chleb Motules";
Helena Datczuk, KGW Zielona Dolina (Moszczona Królewska, pow. siemiatycki) - za "Mielnickie korowajczyki weselne";
Aldona Szupszyńska Firma ,,Raguolis” (Puńsk, pow. sejneński) - za Rogaliki ,,Dzukeliai”;
Krystyna Czarnecka (Lipsk, pow. augustowski) - za "Żurawinę z gruszką";
Wiera Pawluczuk, KGW ,,Hołodzianki” (Hołody, pow. bielski) - za "Podpiwek"
W kategorii potrawa „Perłą” nagrodzono: KGW Świsłoczanki – Kwas z tołkanicą oraz maczanka z jajecznią (Gródek, pow. białostocki)
Nagrody i dyplomy laureatom wręczył Stefan Krajewski - Sekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, oraz Izabella Byczewska - Prezes Podlaskiej Izby Produktu Lokalnego.
- Przez 23. edycje zidentyfikowaliśmy ponad 40 tys. regionalnych specjałów ze wszystkich regionów Polski. Są to wspaniałe produkty i potrawy. Stworzyliśmy unikatową identyfikację naszego kulinarnego dziedzictwa, z którego teraz możemy czerpać - mówiła podczas gali Izabella Byczewska prezes Polskiej Izby Produktu Lokalnego.
Stefan Krajewski w imieniu własnym i Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Czesława Sikorskiego pogratulował lokalnym producentom i kołom gospodyń wiejskich za otrzymane "Pereł". Wyraził wdzięczność za ciężką pracę nad odtwarzaniem lokalnych smaków.
- Jako ministerstwo rolnictwa stawiamy na tradycyjną regionalną żywność, a przede wszystkim tą wysokiej jakości i za to Wam dziękuję - mówił do uczestników wydarzenia.
