Podlaskie święto sera 2024 - zapraszamy już w niedzielę 9 czerwca!
Już 9 czerwca 2024 r. wielkie święto serowarów w Podlaskiem! Po raz pierwszy w tej części Polski odbędzie się święto sera farmerskiego i zagrodowego. Zapraszamy smakoszy wyrobów rzemieślniczych! W sobotę (8. czerwca) konferencja branżowa.
Podlaskie Święto Sera to inicjatywa ogólnopolskiego Stowarzyszenia Serowarów farmerskich i zagrodowych, które tego typu imprezy od kilku lat organizuje w innych rejonach kraju, m.in. „Wielkie SERwowanie” we Wrocławiu. Decyzją zarządu województwa w podlaskim przedsięwzięciu wspomagać będzie stowarzyszenie samorząd województwa i Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego działające w urzędzie marszałkowskim.
Pierwszy dzień podlaskiego wydarzenia, czyli 8 czerwca to czas szkoleniowy dla producentów, ale już 9 czerwca zapraszamy do udziału i uczestnictwa w wyjątkowym targu serowym w Podlaskim Muzeum Kultury Ludowej w Wasilkowie.
Smakosze serów, twarogów, serwatek, nabiału krowiego, koziego i owczego będą mogli spróbować produktów od serowarów z Podlaskiego , ale też z innych regionów Polski. Swoje stoiska będą też mieli producenci podlaskich smakołyków zarejestrowani w bazie produkty.podlaskie.eu prowadzonej przez Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego.
W imprezie weźmie udział wielu ekspertów i gwiazd kulinarnych, m.in. Karol Okrasa, Ambasador Województwa Podlaskiego, którego będzie można podejrzeć podczas pokazu gotowania na żywo. Szef kuchni białostockiego Bistro Dobra Zmiana Patryk Chowaniak zaserwuje zupę serwatkową oraz makaron flambirowany [podpalany – dop. red.] w 20 kg kręgu sera. Będzie też możliwość udziału w warsztatach dla poczatkujących serowarów, a także w pokazie wyciągania korbaczy – czyli tworzenia cienkich „sznurków” sera góralskiego z mleka krowiego.
W programie także występy artystyczne, spotkania z autorami książek o Podlaskiem, konkurs na ulubionego serowara.
Termin: 9 czerwca 2024 r.
Miejsce: Podlaskie Muzeum Kultury Ludowej w Wasilkowie.
Wstęp: wolny.
Uwaga producenci! – stoiska podczas wydarzenia są bezpłatne dla producentów zarejestrowanych w bazie Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego. Rejestracja wystawców poprzez formularz dostępny na stronie.
