Za nami pierwsza edycja Festiwalu Produktu Lokalnego – wydarzenia, które przez dwa dni zgromadziło producentów, mieszkańców i wszystkich miłośników regionalnych smaków. Była to doskonała okazja do poznania bogactwa podlaskich produktów, spotkań z ich twórcami oraz wspólnego świętowania lokalnej tradycji i jakości.

Na festiwalu zaprezentowało się blisko 60 producentów należących do bazy Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego. Odwiedzający mogli wybierać spośród setek produktów – miodów, serów, wędlin, olejów, napojów, lodów, ciast, naturalnych kosmetyków, owoców i warzyw, przetworów oraz ziół. Wydarzeniu towarzyszyły tysiące rozmów, liczne zakupy i wyjątkowa atmosfera, która pokazała, jak dużym zainteresowaniem cieszą się lokalni producenci oraz ich wyroby.

Jednym z najważniejszych momentów festiwalu było ustanowienie nowego Rekordu Polski. Województwo Podlaskie wspólnie z Dworem Czarneckiego oraz producentami zrzeszonymi w Podlaskim Centrum Produktu Lokalnego przygotowało największą porcję carpaccio z buraków i sera korycińskiego.

Rekordowe danie ważyło aż 144 kilogramy i zostało przygotowane wyłącznie z produktów pochodzących od lokalnych dostawców. Co ciekawe, kucharze pobili własny rekord sprzed dziesięciu lat, udowadniając, że w Podlaskiem apetyt na kolejne sukcesy nieustannie rośnie. Chwilę po oficjalnym ważeniu rekordowe carpaccio trafiło do uczestników wydarzenia i w krótkim czasie zniknęło z talerzy.

Dziękujemy wszystkim producentom za zaangażowanie i pasję, odwiedzającym za tak liczną obecność, a także wszystkim osobom, które współtworzyły atmosferę pierwszej edycji Festiwalu Produktu Lokalnego.

Sukces wydarzenia pokazuje, że promocja lokalnej żywności i regionalnych producentów spotyka się z ogromnym zainteresowaniem. Wszystko wskazuje na to, że I Festiwal Produktu Lokalnego stanie się początkiem nowej tradycji, a kolejne edycje będą jeszcze większą okazją do odkrywania tego, co w Podlaskiem najlepsze – lokalnych, zdrowych i autentycznych produktów.